|
Aziatische Kokosburger
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: ? 1 limoen
? 300 g rundergehakt
? 1 theelepel sambal oelek
? 1 sjalot, fijngesnipperd
? 4 eetlepels geraspte kokos
? versgemalen peper
? 2 eetlepels olie
Voorbereiding: Limoen schoonboenen en schil raspen. Halve limoen uitpersen. In kom rundergehakt, limoenrasp, 1 el limoensap, sambal, sjalot, kokos, zout en peper door elkaar kneden. Gehakt in 4 gelijke porties verdelen en tot hamburgers vormen.
Bereidingswijze: In koekenpan olie verhitten en hamburgers op matig vuur in 8-10 min. gaar en bruin bakken, halverwege keren.
|
|
|